12-tägiges Seminar für Neueinsteiger, Hofübernehmer und Betriebszweigoptimierer abgeschlossen
Urlaub auf dem Bauernhof - was Gäste wirklich wollen

Sie lebt mit ihrem Mann Johannes Gierl jun., den gemeinsamen vier Kindern und den Schwiegereltern auf einem Hof in Windorf. Die Familie Gierl betreibt in der vierten Generation eine Milchviehwirtschaft, die seit einigen Jahren als zertifizierter Biobetrieb im Ökolandbau geführt wird. Nach der Geburt ihrer Kinder entschied sie sich, vorerst nicht in ihren ursprünglichen Beruf als Erzieherin zurückzukehren, sondern aktiv an der Weiterentwicklung des Hofes mitzuwirken. Statt einer Vergrößerung durch Stallbau, kam der Gedanke auf, den Betrieb zukünftig durch Diversifizierung zu stärken und in Ferienwohnungen zu investieren. In den vergangenen Monaten absolvierte die 35-jährige deshalb die 12 tägige Seminarreihe „BZE Urlaub auf dem Bauernhof“.

Unter dem Motto „Von Kolleginnen und Kollegen lernen“ waren regelmäßige Betriebsbesichtigungen fester Bestandteil des Seminars. Die meisten Module fanden direkt auf einem Urlaubshof statt. Zum Abschluss präsentierten alle Teilnehmenden ihren eigenen Betrieb sowie geplante oder bereits umgesetzte Projekte. Gierl bemerkte dabei, dass das scheinbar Alltägliche für viele bereits ein Highlight darstellt. Im Sinne des Leitgedankens „Urlaub auf dem echten Bauernhof“ ist u. a. geplant, den Gästen die Möglichkeit zu geben, bei der Stallarbeit mitzuhelfen.

Gierl blickt optimistisch in die Zukunft. Mit dem im Seminar erworbenen Rüstzeug ist sie zuversichtlich, das zweite Standbein „Urlaub auf dem Bauernhof“ auf sichere Füße stellen zu können, sobald die räumlichen Gegebenheiten es zulassen.

Alle, die Interesse haben, in den Betriebszweig Urlaub auf dem Bauernhof einzusteigen, sind im nächsten Seminar herzlich willkommen. Interessentierte können sich gerne unverbindlich informieren.

Urlaub auf dem Bauernhof - Seminar zur Betriebszweigentwicklung - Staatsministerium